E 944 Propan

Was ist E 944?

E 944 ist die E-Nummer für Propan. Gas, das nur als Treibgas in Sprühflaschen mit Speiseöl oder Trennemulsion zugelassen ist.

Wofür wird E 944 verwendet?

E 944 gehört zur Gruppe „Andere Zusatzstoffe“ und wird als Treibgas eingesetzt.

• Treibgas: Treibgase drücken ein Lebensmittel aus seinem Behälter, etwa Sprühsahne.

In welchen Lebensmitteln ist E 944 erlaubt?

Laut der Datenbank der Europäischen Kommission darf E 944 in 1 Lebensmittelkategorien und Unterkategorien verwendet werden, jeweils nur in bestimmten Produkten und meist mit Höchstmengen. Die Kategorien stammen aus diesen Bereichen:

• Fette und Öle sowie Fett- und Ölemulsionen

Ist E 944 vegan?

In der Regel ja: Der Stoff wird üblicherweise aus pflanzlichen, mineralischen oder synthetischen Ausgangsstoffen oder mit Mikroorganismen hergestellt. Sicherheit gibt im Einzelfall nur der Hersteller oder ein Vegan-Siegel.

Hat E 944 etwas mit Gentechnik zu tun?

Für diesen Stoff ist kein typischer Bezug zur Gentechnik bekannt: Er wird üblicherweise nicht aus Pflanzen gewonnen, von denen es gentechnisch veränderte Sorten gibt, und nicht durch Fermentation hergestellt.

Wie steht E 944 auf dem Etikett?

In der Zutatenliste steht der Stoff mit seiner Funktion, gefolgt von der E-Nummer oder dem Namen, zum Beispiel „Treibgas: E 944“ oder „Treibgas: Propan“.