E 171 Titandioxid

Nicht in Lebensmitteln zugelassen

Was ist E 171?

E 171 ist die E-Nummer für Titandioxid. Weißes Farbpigment. Seit 2022 ist es in der EU nicht mehr als Zusatzstoff in Lebensmitteln zugelassen (Verordnung (EU) 2022/63). Es steht nur noch in der Liste, weil es in Arzneimitteln verwendet werden darf.

Wofür wird E 171 verwendet?

E 171 gehört zur Gruppe „Farbstoffe“ und wird als Farbstoff eingesetzt.

• Farbstoff: Farbstoffe geben einem Lebensmittel Farbe oder stellen die ursprüngliche Farbe wieder her.

Ist E 171 vegan?

In der Regel ja: Der Stoff wird üblicherweise aus pflanzlichen, mineralischen oder synthetischen Ausgangsstoffen oder mit Mikroorganismen hergestellt. Sicherheit gibt im Einzelfall nur der Hersteller oder ein Vegan-Siegel.

Hat E 171 etwas mit Gentechnik zu tun?

Für diesen Stoff ist kein typischer Bezug zur Gentechnik bekannt: Er wird üblicherweise nicht aus Pflanzen gewonnen, von denen es gentechnisch veränderte Sorten gibt, und nicht durch Fermentation hergestellt.

Wie steht E 171 auf dem Etikett?

In der Zutatenliste steht der Stoff mit seiner Funktion, gefolgt von der E-Nummer oder dem Namen, zum Beispiel „Farbstoff: E 171“ oder „Farbstoff: Titandioxid“.