E 905 Mikrokristallines Wachs

Was ist E 905?

E 905 ist die E-Nummer für Mikrokristallines Wachs. Wachs auf Erdölbasis, das als Überzugsmittel für Süßwaren, Kaugummi und bestimmte Früchte zugelassen ist.

Wofür wird E 905 verwendet?

E 905 gehört zur Gruppe „Andere Zusatzstoffe“ und wird als Überzugsmittel eingesetzt.

• Überzugsmittel: Überzugsmittel geben der Oberfläche Glanz oder bilden eine Schutzschicht.

In welchen Lebensmitteln ist E 905 erlaubt?

Laut der Datenbank der Europäischen Kommission darf E 905 in 4 Lebensmittelkategorien und Unterkategorien verwendet werden, jeweils nur in bestimmten Produkten und meist mit Höchstmengen. Die Kategorien stammen aus diesen Bereichen:

• Obst und Gemüse
• Süßwaren

Ist E 905 vegan?

In der Regel ja: Der Stoff wird üblicherweise aus pflanzlichen, mineralischen oder synthetischen Ausgangsstoffen oder mit Mikroorganismen hergestellt. Sicherheit gibt im Einzelfall nur der Hersteller oder ein Vegan-Siegel.

Hat E 905 etwas mit Gentechnik zu tun?

Für diesen Stoff ist kein typischer Bezug zur Gentechnik bekannt: Er wird üblicherweise nicht aus Pflanzen gewonnen, von denen es gentechnisch veränderte Sorten gibt, und nicht durch Fermentation hergestellt.

Wie steht E 905 auf dem Etikett?

In der Zutatenliste steht der Stoff mit seiner Funktion, gefolgt von der E-Nummer oder dem Namen, zum Beispiel „Überzugsmittel: E 905“ oder „Überzugsmittel: Mikrokristallines Wachs“.