E 559 Aluminiumsilicat (Kaolin)

Zulassung abgelaufen

Was ist E 559?

E 559 ist die E-Nummer für Aluminiumsilicat (Kaolin). Tonmineral (Kaolin), das als Trennmittel zugelassen war. Die Zulassung ist am 31. Januar 2014 ausgelaufen.

Wofür wird E 559 verwendet?

E 559 gehört zur Gruppe „Andere Zusatzstoffe“ und wird als Trennmittel eingesetzt.

• Trennmittel: Trennmittel verhindern, dass einzelne Teilchen eines Lebensmittels aneinanderkleben oder verklumpen.

Ist E 559 vegan?

In der Regel ja: Der Stoff wird üblicherweise aus pflanzlichen, mineralischen oder synthetischen Ausgangsstoffen oder mit Mikroorganismen hergestellt. Sicherheit gibt im Einzelfall nur der Hersteller oder ein Vegan-Siegel.

Hat E 559 etwas mit Gentechnik zu tun?

Für diesen Stoff ist kein typischer Bezug zur Gentechnik bekannt: Er wird üblicherweise nicht aus Pflanzen gewonnen, von denen es gentechnisch veränderte Sorten gibt, und nicht durch Fermentation hergestellt.

Wie steht E 559 auf dem Etikett?

In der Zutatenliste steht der Stoff mit seiner Funktion, gefolgt von der E-Nummer oder dem Namen, zum Beispiel „Trennmittel: E 559“ oder „Trennmittel: Aluminiumsilicat“.